خيال كاتب
عضو نشيط
  
العمر : 25
سجّل في : 14 ماي 2008
عدد المساهمات : 91
الوظيفة : مدير فني
|  موضوع: كيف تعمل فلافل  الأحد ماي 25, 2008 4:59 pm | |
| كميه تكفي 50 قرص حجم صغير
نصف كيلو حمص ناشف متل بعض الجماعات - بصل ناشف متل بعض الجماعات 2 حبه بقدونس كميه بسيطه حوالي 10 عروق , 2 ملعقه شاي بهارات مشكله 1 ملعقه كمون ناعم , رشه كربونات الصوديوم , ملح حسب الرغبه .
الطريقه : ينقع الحمص الناشف لمده 12 ساعه بعد ذلك يطحن بماكينه اللحمه مع البصل والبقدونس بس أوعى تحطو لحمة , تضاف البهارات كلها مع الكمون والكربونات ويضاف بعض الماء لتسهيل الخلط
بعد ذلك يمكن قلي الفلافل بالزيت الحار مع استعمال القالب
صحتين وهنا
 |
|
Admin
Admin
سجّل في : 20 أبريل 2008
عدد المساهمات : 127
الوظيفة : اداريه
| | موضوع: رد: كيف تعمل فلافل الثلاثاء يونيو 10, 2008 4:23 pm | |
| يا عيني على الشباب بس يطبخو يا عيني
_________________
[img] |
|
